考指标，好的外观显然更受消费者欢迎，这也就使得一些没有加工能力的小厂，开始在大米外观品质上作假。企图通过手段营造大米好看效果，从原材料上做文章，比如收购劣质稻米，在抛光工艺流程中加入香精，这样既不利于保持大米原本的营养价值，而且还会损害消费者利益，破坏大米市场秩序。而通过专业的大米外观品质检测系统对大米的外观进行检测，则能够从外观上杜绝劣质进入市场，从而可以进一步保障大米品质。
所以，利用米质判定仪对大米进行检测，是保障大米品质，保障大米安全的重要手段，也只有这样，消费者也才能吃到更安全、更营养